葡萄酒的冷知识，葡萄酒小秘密，你知多少？
1. 葡萄酒产量不一定是红葡萄酒多
很多人认为，葡萄酒产量中红葡萄酒的比例最大，但事实上，白葡萄酒和红葡萄酒产量是相当的。在世界葡萄酒产量排名前10的国家中，除了阿根廷和智利，其他八个国家，都是白葡萄酒和红葡萄酒产量平衡的。而在法国，葡萄酒产量中白葡萄酒的比例甚至大于红葡萄酒。所以，要喝到好的白葡萄酒，并不比红葡萄酒更难。
2. 坚持低度数酒才不会醉？这是错的！
有人认为，喝低度数的葡萄酒，即便多喝点也不会醉。但是，这个观念是错误的。与酒精度数相关的是酒的标准饮用量。饮用量多的话，不管酒精度数是多少，都会让人醉倒的。对于一般的成年人来说，标准饮用量是一次不超过300毫升的葡萄酒，仅仅看酒精度数，是不能保证不醉倒的。
3. 不要把酒瓶手拿
喝葡萄酒时，不要直接把酒瓶手拿。相比手拿，使用餐具更能体现一个绅士的修养。使用餐柄或者塑料包装，可以让你更好地控制酒杯的倒灌和填充。而手拿酒瓶，无论是因为瓶身太大还是因为酒已经喝光，都会让餐桌上显得有些不雅。所以，在正式场合，拿着酒瓶喝酒是需要避免的。
4. 陈年葡萄酒不应该一直等着喝
很多人家里都有收藏酒，一直等到一两年后再打开喝。但是，这么做是有风险的。虽然收藏葡萄酒的原理就是等待陈年，但这并非是适用于所有的葡萄酒。只有质量优异的葡萄酒才有可能更好地陈放，而差一点的葡萄酒多年后可能会更加劣化。所以，除非你是一名葡萄酒专家，否则最好不要在家里储备过多的陈年葡萄酒。
总之，葡萄酒是一门博大精深的学问。需要摆脱迷信，了解更全面的葡萄酒知识。这样，才能更好地品味葡萄酒，更好地了解红酒的历史、文化和制作过程。而对于像我们这样的普通人来说，学会挑选好的葡萄酒，享受美妙的品尝体验才是最重要的。
